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90,00 EUR pro Kilogramm
Art.Nr.: KES26095

Produktbeschreibung

Erdbeerfruchtpulver auf Maltodextrin

Ideal zum Verfeinern von Sahne, Cremes, Füllungen, Desserts, Ei und Pralinen, zum Abschmecken und Färben von Fondant, Tortenguss und Marzipan ud als fruchtiger Pralinendekor

Sprühgetrocknet mit typischem Fruchtgeschmack und Farbe.

1kg Fruchtpulver entspricht 6kg Frischobst


 

1 Packung zu 50g

 

Zutaten:

Maltodextrin, Erdbeeren getrocknet, Säurungsmittel Zitronensäure

 

Lagerung:

Kühl, lichtgeschützt und trocken lagern 

 

Verarbeitung:

Fruchtpulver direkt in die Füllung geben. Nach dem überziehen der Pralinen mit Kuvertüre diese in dem Fruchtpulver wälzen.

 


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