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01. Dezember 16.00 Uhr Pralinen-Aufbaukurs

01. Dezember 16.00 Uhr  Pralinen-Aufbaukurs

82,00 EUR

inkl. 10 % USt zzgl. Versandkosten

Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl

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Art.Nr.: PA Kurs 02

Produktbeschreibung

Kurs 2 - Pralinen-Aufbaukurs + Schokotafel gießen - 01. Dezember 2017 - 16.00 Uhr

In diesem Aufbaukurs stellen Sie Pralinen vom Grund auf selbst her. Dies beginnt mit dem richtigen temperieren der Kuvertüre, gießen von Pralinenhohlkörpern (in Polycarbonat Profiformen), befüllen, verschließen und verzieren.

Desweiteren werden Krokant-, Karamell- und Marzipanpralinen hergestellt. Um die Wartezeiten zu verkürzen werden Sie zwischendurch auch Schokoladetafeln gießen und nach Lust und Laune verzieren.

Alle Rezepte können zuhause mit etwas Übung selbst hergestellt werden.

Die im Kurs produzierten Pralinen dürfen Sie selbstverständlich mit nach Hause nehmen.

 

Kursdauer:            ca. 4 Stunden

Teilnehmerzahl:   max. 10 Personen

Kursbeitrag 1:       € 82,- (Kinder bis 14 Jahren € 49,-)

Kursbeitrag 2:       € 95,- inklusiver 1 Profigießform nach Wahl im Wert von € 24,90

                              (der Aufpreis ist am Kurstag zu bezahlen)


                               inklusive Schulungsunterlagen und Getränke


                               Mitzubringen ist eine Schürze, ein verschließbares Geschirr für die Pralinen und Gute

                               Laune




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